Exklusiv topp-bourgogne i ny och gammal version
På Corton-kullen i norra delen av Côte de Beaune finns den största grand cru-vingården i Bourgogne, Corton. Här produceras både röda och vita viner. På de delar av kullen som anses passa bäst för vita viner används appellationen Corton-Charlemagne. Den störste vingårdsägaren på kullen är Domaine Bonneau du Martray. De äger 11 ha, där 9,5 ha chardonnay används för att producera Corton-Charlemagne och 1,5 ha pinot noir används för att producera röd Corton. (Hela Corton-kullen är uppdelad i tre bitar: Corton på 160 ha, Corton-Charlemagne 72 ha och Charlemagne 63 ha.)
Bonneau du Martrays Corton-Charlemagne brukar dyka upp på Systembolaget varje år, och lika regelbundet bjuder importören Tryffelsvinet in till provning. Eftersom det är en stor producent, brukar de också släppa till lite äldre flaskor med jämna mellanrum. I år kommer dessa flaskor endast att vara tillgängliga via privatimport.
Notera att den nya årgången lanseras 1 november.
Den årgång som lanseras nu är 2016. Det är en årgång som bjöd på stora utmaningar i Bourgogne, och som på grund av vårfrost och hagel ledde till mycket små skördar. Det som till sist producerades var dock av mycket god kvalitet. Generellt rör det sig om relativt strama viner med fin elegans och tydlig syra. De små volymerna gör att priserna i allmänhet har rört sig uppåt ytterligare ett hack från årgången 2015.
Corton-Charlemagne 2016, Bonneau du Martray
1650 kr, webblansering 1 nov.
Kraftig doft med mogen frukt inklusive päron, gula plommon, gula äpplen, fatkaraktär inklusive lite smör-ton, tydlig blommighet och parfymkaraktär. Smak med bra koncentration, mogna päron och äpplen, en del gula plommon, tydlig mineralton med mintkaraktär, bra syra. Vinet har en märkbar viskositet men samtidigt stor friskhet, och en avslutning med mycket mineral. Ett ungt vin som både visar upp tyngd och en elegant och stram karaktär.
93+ p.
Den här årgången visade upp mer kraft och mer traditionell fatkaraktär än vad som är vanligt för Corton-Charlemagne från Bonneau du Martray, samtidigt som årgångskaraktären finns där med mineral, syra och elegans. Man skulle kunna säga att vinet i denna årgång är ett steg närmare en Bâtard-Montrachet än vad det brukar vara. Frågan är om det betyder att kommer att mogna lite snabbare än vanligt för en Corton-Charlemagne? 10-15 år brukar annars vara en utmärkt ålder, för de som vågar vänta och har tålamodet.
Corton-Charlemagne 1999, Bonneau du Martray
1840 kr, tillgänglig via privatimport från Tryffelsvinet.
Härligt mogen och utvecklad doft med stekta äpplen, ett litet inslag av bokna äpplen, en del gula äpplen och citrus, lite hasselnötter, mineral med inslag av trevliga ler-toner. Smak med bra koncentration, mogna gula äpplen, stekta äpplen, hasselnötter, kryddtoner, bra syra, något viskös munkänsla, tilltagande mineralton i mitten, eftersmak med mineral och äpple. Ett helt moget vin, som har utvecklats och mognat mycket väl.
93 p.
Ett vin som tydligt visar hur Corton-Charlemagne kan bli om man låter dem mogna. 1999 är en bra årgång för vit bourgogne, men inte en av de mest syrarika årgångarna. Jag får känslan av att 1999 är lite mindre viskös och ”oljig” än vad 2016 är, men det är nog 1999 som ligger mer i linje med hur Bonneau du Martrays viner brukar vara.
Läs mer om denna producent:
- Corton-Charlemagne 2014, 2006, 2001, från Bonneau du Martray
- Bourgogne i toppklass: Corton-Charlemagne från Bonneau du Martray
- Bourgogne när det är som bäst, två topproducenter synas i sömmarna
- I glaset: Bra viner vi provat sedan sist, februari 2015
Tomas Eriksson är en av skribenterna på BKWine Magazine. Han är aktiv i vinföreningen AuZone i Stockholm och i Munskänkarna, där han ibland håller vinkurser. Tomas driver också en egen blogg under namnet Vintomas.
Läs: Läs mer om alla goda pinot noir och chardonnayviner i vår bok om Bourgogne.
[box type=”info” style=”rounded” border=”full”]
Upplev många fantastiska bourgogneviner på plats. Kom med på en vinresa till Bourgogne med BKWine.
Res till världens vindistrikt med experterna på vin och specialisten på vinresor.
Vinresor med godare viner. BKWine vinresor.
[/box]
