I glaset, bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner från middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, vingårdsbesök eller annat.
Det är viner som vi beskriver med några korta kommentarer som vi hoppas förmedlar till dig de intryck vi fått av vinet, utan att gå in på några längre mer esoteriska beskrivningar. Goda viner i olika pris- och kvalitetsnivåer.
Lite inspiration till nya vinupplevelser! Och även lite perspektiv på vad som händer med viner när viner blir äldre.
Denna månad:
Albariño från Spanien och den lite mer ovanliga savatiano från Grekland. Vinvärlden vimlar just nu av intressanta gröna druvor. Två olika stilar av syrah från norra Rhône och en 25 år gammal cabernet franc från Loire med en otrolig komplexitet. Intressant från Cypern och Chile. Samt oekad chardonnay, det kan vi inte få för mycket av.
Vill du ha mer inspiration? Läs mer om vad vi har provat, ofta annorlunda och udda och alltid intressant i alla tidigare upplagor av ”i glaset”. Klicka på länken för att läsa mer.
Vita viner
”X of Saó”, Rias Baixas Albariño, Saó del Coster, Spanien
En stor favorit. Albariño är en härlig druva, frisk med goda citrusaromer. X of Saó är mycket karaktärsfull och smakrik. Vinet kommer från Galicien i nordvästligaste Spanien. Företaget Saó del Coster är dock baserat i Gratallops i Priorat. ~ 12 euro
Chardonnay Classic Beaujolais 2016, Jean-Paul Brun, Domaine des Terres Dorée
Bra och ganska typisk chardonnay i den lite feta stilen men helt utan eklagring. Jean-Paul Brun hör hemma i södra Beaujolais och är lika bra på vita viner som på röda.
Arlequin 2016, Domaine Pierre Frick, Pur Vin, Sans sulfite ajouté
Jean-Pierre Frick gör ekologiska och biodynamiska viner och ibland tillsätter han inget svavel. Som här. Intressant vin som snarare kan betecknas som cider. Mycket läskande.
Mylonas 2015 Savatiano, Grekland
Riktigt bra vin, citrusfriskt och smakrikt. Savatiano-druvorna växer på mager kalkstensjord i Attica, inte långt från Aten. Savatiano används ibland också till retsina och anses vara den bästa retsina-druvan.
Röda viner
Domaine des Entrefaux, Crozes-Hermitage 2017, Charles & François Tardy
Bra och mycket typisk syrah från norra Rhône-dalen. Svarta vinbär, björnbär, en liten fin stramhet och bra syra. Mycket prisvärt för 13 euro.
Domaine Pech Redon La Centaurée 1999
Fantastiskt bra med mognad och viss mjukhet men fortfarande med struktur. Smakrikt och faktiskt lite likt en mogen Bordeaux. Druvorna är grenache och syrah. Ny årgång ~25 euro.
Syrah 2016, Jeanne Gaillard, Terre de Mandrin, IGP Collines Rhodaniennes
Mycket bra syrah i den lite lättare och elegantare stilen. Smaken är dock intensiv, med en del kryddighet och mörka bär. Jeanne Gaillard är dotter till Pierre Gaillard, berömd producent i Côte Rôtie
Bourgueil 1993 Vieilles Vignes Cuvée Perrières, Domaine Pierre Breton
Man tänker kanske inte på det men cabernet franc har en mycket bra lagringspotential. Om man vill. Detta vin var förmodligen gott redan för tjugo år sedan. Men nu var det fantastiskt. Jag tänkte på Bordeaux när jag smakade det blint men det hade mer uttalad friskhet och mer vitalitet.
Giannoudi 2015, Vlassides Winery, Cypern (sampel)
Druvan är 100 % giannoudi, en lokal och mycket ovanlig druva. Mycket bra vin med fin struktur, viss tannin i slutet och förvånansvärt bra friskhet. Fylligt med stor koncentration, fin frukt, örtigt (lite garrique-känsla). Balanserat, välgjort vin, ungt men mycket drickbart nu. Giannoudi är en gammal cypriotisk druva som återupptäcktes bara för några år sedan. Detta var en experiment-cuvée som vi hoppas kommer att bli permanent i sortimentet.
Tsangarides Winery, Mataro 2015, Cypern
Ekologiskt från Cypern och druvan är mataro, även känd som mourvèdre i Frankrike. Här finns lite Bandol-känsla med stramhet, mörka bär, lite tobak och bra fyllighet. Utmärkt vin, komplext och med lång, god smak.
Alchemy Syrah 2015, Cachapoal, Chile
Alchemy är en intressant egendom som gör karaktärsfulla viner. Denna syrah känns lite ekig men den har bra struktur och frukt. Kraftfull och hyfsad balans.
Secano Dry Farming Syrah 2015, Marchigue, Pollkura, Colchagua, Chile
Superb vin i naturlig stil. Ingen konstbevattning vilket är sällsynt i Chile. Marchigue är en appellation i den västra delen av Colchagua. Polkura är en intressant och mycket ambitiös egendom som gör viner som inte smakar som de flesta andra chilenska vinerna.
Vill du ha mer inspiration? Läs mer om vad vi har provat, ofta annorlunda och udda och alltid intressant i alla tidigare upplagor av ”i glaset”. Klicka på länken för att läsa mer.
