Världen dricker mer rosé-vin än någonsin. Rosé-konsumtionen i världen har stigit med 31 % sedan 2003. Den mycket ljusa färgen, så som rosévinerna görs i Provence, är högsta mode.
Rosé-trenden har gjort Provence till en oerhört framgångsrik vinregion. 89 % av vinerna i Provence är idag rosé.
Man kan göra fantastiska röda viner här men marknadskrafterna styr och vem kan klandra producenterna? (Fast det är ju synd att det blir färre och färre av de läckra vita och röda och istället fler och fler neutrala bersåroséer.)
2008 exporterades 59 000 hektoliter rosé-vin från Provence till ett värde av 2,56 miljoner euro. 2017 har volymen stigit till 382 000 hl och värdet till 226 miljoner euro.
USA-marknaden har ökat något otroligt. Från ett värde på 2,8 miljoner euro 2008 till 114 miljoner euro 2017. En svindlande ökning.
Var kommer detta att sluta?
Läs mer: vinsdeprovence.com
