Det är inte varje dag man kan njuta av en mängd österrikiska viner i Paris. Det är synd. Jag har varit i Österrike flera gånger och de viner jag har smakat är fantastiska. Enastående vita, och röda som inte är så välkända, från inte så vanliga inhemska druvsorter, som också gör stora framsteg. Och även läckra söta. Men vad jag personligen gillar bäst är de mycket fräscha, ibland lite strama, mineraliga och ”vibrerande” torra vita, grüner veltliner naturligtvis men också riesling och andra.
Inte ofta får jag njuta av dem i Paris, men jag gjorde det i måndags. Den österrikiska vinmarknadsorganisationen var i stan, med den österrikiska vingurun Willi Klinger i spetsen, som hade med sig ca 30 vinproducenter med gott om läckra viner. Synd att man inte kunde smaka dem alla. Du kommer att kunna läsa mer om den lilla fraktionen som vi lyckades smaka senare.
Här vill jag bara dela med mig av presskonferensen där Willi Klinger på fantastiska franska (väldigt imponerande!) gav den samlade franska vinpressen essensen av österrikiskt vin:
Och här har du några fler videor med österrikiska vinmakare, från några år tillbaka, på engelska denna gång!
