Vad står på agendan för det nya året i Bourgogne? Den 8 februari kommer BIVB, Interprofession des Vins de Bourgogne (BIVB) att hålla sin årliga konferens Vinosphère som ska handla om Bourgognes framtid. Punkterna som ska avhandlas är nog aktuella i många andra franska vindistrikt också.
- Loi Evin. Detta är lagen som reglerar vad man får säga och inte säga när man gör reklam för sitt vin. Loi Evin är ganska sträng.
- Esca, en svampsjukdom som försämrar vävnaderna inne i vinstocken och som kan leda till att den dör. Det finns inget botemedel. 4,6 hl/ha förloras varje år pga. esca. Ett stort problem idag i hela Frankrike.
- Hur hantera frostrisken?
- Tidig skörd, kommer det att vara det nya normala? Kanske lite tidigt att säga ännu. 2017 var mycket tidig men det var å andra sidan ett märkligt år på många sätt.
- Resistenta druvsorter. Detta är druvsorter som är korsningar i flera olika led mellan europeiska och amerikanska druvsorter. De har god motståndskraft mot främst mildiou. Introduceras nu i Frankrike.
- Vinturism. Mer och mer pratar vindistrikten om hur man bäst tar emot turister. Helt plötsligt vill alla vara bäst på vinturism.
Läs mer på vins-bourgogne.fr
Kom med till Bourgogne på vinresan Tre Klassiker (plus Champagne och Sancerre) och känn själv vinproducenterna på pulsen om deras fokus 2018!
