Jag (Britt) besökte Ningxia, ett av Kinas nya vindistrikt, i slutet av augusti. Ningxia ligger ungefär två timmars flygning västerut från Peking, på gränsen till Gobiöknen och Mongoliet. Här finns nu runt 40 000 hektar, det mesta planterat de senaste 10 åren. Ambitioner saknas inte i detta nya vindistrikt, tvärtom. Redan nu är man igång med att rangordna egendomarna i en klassificering, inspirerad av Bordeaux-klassificeringen 1855.
Klimatet är torrt och extremt kontinentalt. Somrarna är varma och vintrarna rejält kalla, så kalla att vinrankorna måste täckas med jord för att överleva. Ett förfarande som, enligt fransmannen Thierry Courtade på vingården Silver Heights, förmodligen gör att vinrankorna inte lever längre än runt 20 år. Kanske ett problem för att vindistrikt som har Bordeaux som sin förebild.
