Myter om vin…
Jag skrev nyligen en artikel om en mycket seglivad myt i vinvärlden. Det slog mig då att det nog vore ett bra tema för en serie. Det finns allt för många myter om vin.
Det jag skrev om (och som du kan läsa mer om nedan) var bevattning. Nej, det är inte förbjudet med bevattning i vingården. Men det är bara ett exempel. Här är lite mer idéer om vad som artikelserien om myter om vin skulle kunna innehålla:
”Gör man ekologiskt vin så får man inte bespruta i vingården” – jodå, ekologiska producenter besprutar också vinrankorna med bekämpningsmedel.
Och för att fortsätta på eko-temat:
”Ett ekologiskt vin smakar annorlunda” – nej, ekologiskt handlar mest om miljön. Det går inte att smaka på ett vin och avgöra om det är ekologiskt.
Chenin blanc smakar vått ylle – nu ska man kanske inte kritisera smakbeskrivningar. Det är ju mycket personligt. Men det finns få saker som låter, i mitt öra, så osmakligt som vått ylle. Och chenin blanc är en av världens allra bästa vitvinsdruvor. Läs mer om chenin blanc i Briefen!
”Ska man lagra vin är det viktigt med en jämn och sval temperatur” – tja, kanske i viss utsträckning, men vin är mycket tåligare än man ofta tror.
”En öppnad vinflaska blir dålig på några dagar” – nejdå, en halvdrucken vinflaska med korken i och i kylskåpet håller sig många dagar.
Bara några exempel!
Har du några fler förslag? Vad finns det för myter som vi skulle kunna skriva om? Skicka oss ett mail!
Just nu är det vår allra mest hektiska resesäsong, så det blir inte mycket tid till att skriva (eller skicka nyhetsbrev). Loire, Valpolicella, Bordeaux, Champagne, Rioja… är bara några av de vindistrikt som vi satt ner fötterna i på vinresa denna säsong. Läs mer om kommande vinresor nedan.
Britt & Per
Tipsa andra om Briefen!
[hr]
[box type=”note” size=”large” style=”rounded” border=”full”]Det här är bara inledningen till senaste numret av BKWine Brief. Prenumerera på Briefen så får du nästa nummer direkt i din brevlåda.[/box]
