Rheingauproducenten Georg Breuer är sedan länge ett etablerat namn på den svenska vinmarknaden, och en mycket pålitlig källa för torr tysk riesling i toppklass. Firman leds sedan ett antal år av Theresa Breuer, som besökte Sverige på inbjudan av importören Vinunic för att presentera en ny årgång.
Denna gång var det toppvinerna från årgång 2015, och några instegsviner från 2016, som visades upp. 2015 har redan visat sig vara en fantastisk årgång för tysk riesling – både på den torra och söta sidan. Det som utmärker årgången är bra druvmognad och koncentration i kombination med bra syranivåer. Det ger balans och friskhet med en tilltalande renhet och elegans.
Breuers viner gjorde verkligen inget för att ändra det intrycket, utan precis tvärtom. Den som gillar Breuers viner eller tysk riesling i allmänhet gör klokt i att bunkra vinerna från 2015 medan de går att få tag på! Det gäller särskilt de som gärna dricker sin riesling efter ett par år. För det här är en årgång som tål lång lagring även om den också är charmig som ung.
Provade viner – utmärkt torr Riesling
Georg Breuer Riesling Sauvage 2016
119 kr
Ung doft med persika, blommor, moget äpple och lite citrus. Torr smak med grönt äpple, citrus, persika, bra syra och frisk stil, bra eftersmak. I nuläget ung och fruktig, rätt bra tyngd för ett instegsvin, 85 p.
Sauvage är Breuers torra instegsriesling. 2016 kommer snart att ersätta 2015 på Systembolagets hyllor. Theresa kallade 2016 en mer besvärlig årgång än 2015, men det här är ett utmärkt vin för instegsnivån. Kombinationen av viss tyngd men samtidigt mycket gröna äpplen påminde mig om stilen hos de tyska 2011:orna. Vi får se om det intrycket består när jag provar fler viner, för det har inte blivit många 2016 än.
Georg Breuer Terra Montosa 2015
219 kr
Doft av mogen citrusfrukt tillsammans med citrusskal och annan stenfrukt, mineral och tilltalande ”dova toner” som indikerar kraft och är typisk för många torra toppriesling. Smak av citrus, grönt äpple och persika, klart bra koncentration, hög syra, mineral, lång eftersmak med citrus. Ung, stor potential, 91+ p.
Terra Montosa är Breuers ”bättre mellanklassriesling” och består av nedklassade partier av deras toppvingårdar, till exempel från yngre stockar. Terra Montosa brukar nästan alltid vara ett bra köp, i toppårgångar brukar det vara fantastiskt, och 2015 är nog bäst hittills! Vinet skulle inte skämmas för sig om det ställdes bredvid många Grosses Gewächs. Enligt Vinunic är det redan 2015 som gäller på Systembolaget, men i skrivande stund står det 2014 på Systembolagets hemsida.
Rüdesheim Berg Rottland 2015
Lanseras 5 maj, 379 kr
Doft av citrus, persika, gult äpple, tydlig mineralitet, antydan till kryddton. Smak med citrus, grönt äpple, bra koncentration, hög syra, mineral, stram stil, lätt kryddton, eftersmak med citrus och grönt äpple. Ung, stor potential, 92+ p.
Rottland är kraftigare än Terra Montosa och har mest kryddton. Av vingårdsvinerna brukar Rottland vara det mest tillgängliga som ungt, och mogna snabbast.
Rüdesheim Berg Schlossberg 2015
Lanseras 5 maj, 519 kr
Doft med tydlig citruston inklusive, mineral, diskret blommighet och antydan till honung. Smak med rejäl koncentration, mogen citrus, en del grönt äpple, mineral i massor, viss stramhet. Fenomenalt vin, 95+ p.
För mig var Schlossberg provningens bästa vin, och var klart större än Rottland. Bloggarkollegan på andra sidan bordet föredrog däremot Nonnenberg, så det är något av en smaksak. Vi var däremot överens om att båda var fenomenala. Schlossberg brukar däremot alltid behöva mycket tid i källaren för att utvecklas fullt ut.
Rauenthal Nonnenberg 2015
Lanseras 5 maj, 449 kr
Doft av citrus, grönt äpple, mineral, lätt blommighet. Smak med mycket bra koncentration, fruktighet i smaken med ljusa frukttoner, citrus och särskilt citrussaft, hög syra, mineral, frisk eftersmak. Ung, 94+ p
Som jämförelse fick vi också prova tre äldre årgångar av Nonnenberg: 2010 och 2007 från vanlig flaska och 1996 från sexlitersflaska. I mitt tycke var 2010 fortfarande på den unga sidan (det är en årgång med hög syra som klarar lång lagring) och 2007 ligger nu perfekt i mognadsfönstret. 1996 hade en härlig mognad, men det kan också ha med flaskstorleken att göra.
Två andra viner: Rüdesheim Estate och Rüdesheim Berg Roseneck
Det kan vara värt att nämna två viner som inte var med på provningen. På nivån mellan Sauvage och Terra Montosa producerar Breuer två bybetecknade viner, där det ena för närvarande ingår i Vinunics restaurangsortiment: Rüdesheim Estate. Hittar du 2015 av det vinet på en restaurang är det bara att slå till! Om du vill ha en elegant och mineralisk riesling som har lite mer karaktär än Sauvage men är lite lättare än Terra Montosa.
Det andra vinet är Rüdesheim Berg Roseneck, Breuers fjärde vingårdsbetecknade vin. Sedan årgång 2013 har de dock hållit lite längre på just Roseneck, i syfte att släppa vinet med lite mer mognad. Ingen av årgångarna 2013-2015 har alltså sålts än, och Breuer räknar med att börja sälja Roseneck igen 2018. Tanken just nu är att respektive år sälja den årgång som är mest färdig av de som ligger i källaren.
Riesling med sötma. Ädelröta och rabarberpaj!
Auslese 2016
179 kr/halvflaska i restaurangsortimentet
88 p
Denna Auslese från Breuer är ett Rheingau-vin, ej ett vingårdsbetecknat vin. Det framställs av druvor som plockas för Sauvage. De klasar och delar av klasar som är påverkade av ädelröta plockas ut till detta vin. Urvalet brukar resultera i 50-60% druvor som är påverkade av ädelröta medan resten är ”friska druvor”. Det är en något lättare och friskare Auslese än deras olika ”Auslese Goldkapsel” med vingårdsbeteckning. Årgång 2016 var enligt Theresa en årgång där det inte blev så mycket ädelröta. Vinet med sin markerade syra passade för övrigt utmärkt med en rabarberdessert.
Pinot noir – rött och rosé
Rosé Spätburgunder pinot noir 2016
Lanseras 5 maj, 125 kr
Relativt blekrosa färg. Rätt bärig men balanserad doft med hallon, lite citrus och mineral. Torr men fruktig smak med hallon, grönt äpple, bra syra, en del mineral och gröna äpplen i eftersmaken. Trevlig, 84-85 p
Theresa berättade att de ser på denna rosé som på en mousserande blanc de noirs, även om den inte har några bubblor. Det betyder att druvorna plockas tidigt och målsättningen är att vinet ska ha en frisk och markerad syra.
Rouge Spätburgunder 2015
199 kr i restaurangsortimentet
Klassisk pinot noir-doft med körsbär, kryddton, lite undervegetation tillsammans med lite jord och tryffel, diskreta toner av fat. I mitt tycke en mer burgundisk än typisk tysk doft. Smak med körsbär, rätt bra bärkoncentration, tydlig syra med diskreta toner av gröna äpplen, kryddton, en del tannin, eftersmak med körsbär och grönt äpple. 87 p
Årgångens fina druvmognad märks i doften, men det svala ursprunget (jämfört med Bourgogne) märks i smaken. Eftersom eken är återhållen, får kombinationen mig faktiskt att tänka på en bra Coteaux Champenois, ett icke-mousserande vin från Champagne.
Tomas Eriksson är en av skribenterna på BKWine Magazine. Han är aktiv i vinföreningen AuZone i Stockholm och i Munskänkarna, där han ibland håller vinkurser. Tomas driver också en egen blogg under namnet Vintomas.
