Aimé Guibert, kvalitetspionjär i Languedoc, har avlidit vid 91 års ålder. Han grundade sin egendom Mas de Daumas Gassac utanför Aniane i Languedoc på 1970-talet. 1978 var första årgången. Det speciella var inte bara att Guibert satsade på hög kvalitet. Han ville göra ett toppvin och han ville göra det med Bordeaux-druvor. Så han planterade cabernet sauvignon framför allt, men också merlot, cabernet franc och petit verdot.
Redan från första årgången fick Mas de Daumas Gassac stor uppmärksamhet av media. Då, i slutet av 1970-talet, hade Languedoc ännu inte kommit så långt i sina kvalitetssträvanden. Så detta var ett både spännande och ganska djärvt projekt. En verklig pionjär.
1986 kom första årgången av den vita Mas de Daumas Gassac med en intressant druvblandning, petit manseng, viognier, chenin blanc, chardonnay och ytterligare ett antal ovanliga druvsorter. Aimé Guiberts söner driver egendomen vidare idag. Läs mer: daumas-gassac.com.
Aimé Guibert var pionjär. Många stora talanger har följt i hans fotspår. Kom på vinresan till Languedoc och du får träffa några av de bästa.
Läs vår bok om Languedocs viner, inklusive en producentprofil om Mas de Daumas Gassac.
