”The finest wines of Champagne” av Michael Edwards är en alldeles utmärkt introduktion till de bubbliga vinerna från nordfrankrike. Boken fokuserar framför allt på att presentera ett antal av de mest kända producenterna, många berömda hus och några oberoende odlare. Urvalet är inte överväldigande originellt, det är mest gamla bekanta klassiker, men informationen är mycket intressant.
Det kompletteras med en introduktion till området och vinproduktionen också med lite historia, och några översiktliga kartor. Varje deldistrikt får också en kort introduktion; synnerligen läsvärda för den som vill få bättre grepp om deldistriktens karaktär. Som sagt, en läsvärd och ambitiös bok om det traditionella Champagne, allt vackert presenterat.
Köp boken: På AdLibris här, på Bokus här, på Amazon.co.uk här, på Amazon.com här, och på Amazon.fr här.
Ett annat sätt (eller ytterligare ett sätt!) att lära sig mer om de fantastiska bubblande vinerna från norra Frankrike är att komma med oss på vinresan till Champagne i höst. Vi tar dig med till några av de bästa producenterna.
