Nu finns ”Ett vin blir till” ute i bokhandeln i ny upplaga. Äntligen skulle jag nog säga. Den har varit slut på förlaget sedan i höstas men finns nu i en uppdaterad utgåva. Det är en ganska unik bok, inget liknande finns i handeln, som förklarar allt om arbetet i vingården och inne i vinkällaren. Den är skriven för den vinintresserade vinentusiasten, inte för tekniknörden eller ståltrådsspecialisten.
Det är den enda boken som på ett lättfattligt men ändå detaljerat sätt förklarar vinbondens arbete. Den berättar om jordmåner och terroir, plantering, besprutning, beskärning och druvsorter; om skörd (maskin och hand) och sortering; om pressning och jäsning, om ”tillsatser” i vinet, om lagring. Och mycket, mycket annat. Rikt illustrerad med BKWines egen fotografi.
Det är boken för dig som vill förstå mer av hur ett vin blir till. Det är också en mycket populär vinkursbok bland annat på Munskänkarnas kurser och på vinskolor och sommelierutbildningar. Du kan beställa boken i din bokhandel eller köpa den på internet.
Mer om att köpa Ett vin blir till här.
