Ett tips till vinentusiasten: bry dig inte om årgångstabeller.
Årets skörd är ett ypperligt exempel på varför man inte ska lägga särskilt stor vikt vid vad man kan läsa i årgångstabeller.
I fredags var jag i Champagne, hos Chassenay d’Arce, ett intressant kooperativ i södra Champagne i Aube. Alla var glada. Skörden hade börjat ungefär en vecka tidigare och man var inne på näst sista dagen. Solen strålade. Leenden över allt. Sommaren har varit varm, nästa för varm, och definitivt för torr. Men i slutet av augusti fick man två dagar med alldeles lagom med regn för att friska upp druvorna. Sedan kom tio dagar med närmast perfekt väder.
Dagen innan, på torsdagen, träffade jag ett trettiotal champagneproducenter i Paris och visst var skörden ett hett ämne. Några var i stort sett färdiga, andra var mitt uppe i skörden. Ytterligare andra hade inte börjat utan skulle börja dagen efter, på lördagen.
Lördag morgon vaknar jag till hällande regn. Regnet öser ner nästan hela dagen, ofta med imponerande starka stormvindar som slet i allt som var löst. Löv och druvor till exempel.
De som skördade tidigt hade i stort sett perfekta förhållanden. De som skördade sent, tja vem vet? Kommer det att fortsätta att regna och blåsa så kommer det att bli svårt.
För vissa blir det i det närmaste ett perfekt år. För andra kan det bli förskräckligt.
Nu ser visserligen prognosen dagarna framöver ganska hyfsad ut så allt kanske går bra. Men det kunde lika gärna vara tvärt om. 10 av 10 i årgångstabellen för vissa, 3 av 10 för andra.
Dessutom kan det mycket väl vara så att det hällregnar i en vecka i Epernay, men är strålande sol en och en halv timme söder ut i Champagne-Aube. Rent hypotetiskt alltså.
Likande saker kan hända i alla distrikt. Översvämningar i Languedoc (ja), skogsbränder i Kalifornien (ja), torka Toscana etc. Men bara hos vissa, inte hos andra.
Men det finns andra skäl att inte bry sig särskilt mycket om årgångstabeller.
Idag finns det egentligen inga ursäkter för att göra dåligt vin, dålig skörd. Vinmakare har (borde ha) kunskap och teknik för att göra bra, om än inte utmärkt, vin även svårare år. Sorteringsband, temperaturkontroll, välskötta vingårdar osv. Dåliga år är historia. Idag handlar det mer om olika karaktärer år från år.
Kanske finns det ett sammanhang där det kan vara viktigt att ha koll på årgångstabellen. När man köper vin som investeringsobjekt (men det hoppas jag att du inte gör!). Investeringsmarknaden för vin styrs inte i första hand av kvaliteten på vinet som det handlas med utan om vad folk tror om kvaliteten (inte nödvändigtvis samma sak). Eller kanske mer korrekt, om vad tyckande experter har sagt om kvaliteten. Vinet ska ju ändå inte drickas så det är mer en fråga om ryktet, image, och om vilken årgång som trendar. Men som sagt, jag hoppas att det inte är detta som i första hand driver ditt intresse för vin.
(Fast jag kanske inte ska helt förkasta dem. Visst kan de ha viss nytta. Och vi sitter ju själva i den rådgivningskommitteen som sätter ihop International Wine & Food Societys årliga årgångstabell…)
Över till annat.
Lite av en slump skriver vi mycket om Sydafrika i denna Brief. Men det är bra, eftersom det just nu är dags att boka vinresan till Sydafrika om du vill med. Sista bokningsdatum är 15 oktober, så boka nu. Jag lovar att det blir en fantastisk resa!
Vårens resor är också i stort sett spikade. Ta en titt på programmet nedan eller på vinresesajten.
Månadens Brief är lite kortare, och tidigare, än vanligt (en del läsare tycker visst det är bra!). Vi har lite mycket att hålla i just nu: höstens resesäsong sätter full fart, vårens resor måste planeras färdigt, två nya bokmanus ska lämnas in till förlaget med mera. Så Briefen blir lite kortar. Hoppas du inte blir besviken!
Tipsa andra om Briefen!
– – – – – –
[box type=”note” size=”large” style=”rounded” border=”full”]Det här är bara inledningen till senaste numret av BKWine Brief. Prenumerera på Briefen så får du nästa nummer direkt i din brevlåda.[/box]
Aktuellt om BKWines vinresor
Hösten 2015 (med platser kvar)
- Bordeaux, 23-27 september
- Le Marche, 30 september – 4 oktober
- Veneto: Valpolicella, Amarone, Soave, 7-11 oktober
- Bourgogne, 21-25 oktober
- Södra Rhone och Châteauneuf du Pape, 28 oktober – 1 november
- Toscana, vin, mat och olivskörd, 28 oktober – 1 november
Vinter 2016
- Chile & Argentina i Sydamerika, 6-21 februari 2016
- Sydafrika, 26 februari – 7 mars 2016
Vår 2016
- Toscana, vin och mat, 6-10 april
- Bourgogne, 13-17 april
- Bordeaux, 20-24 april
- Veneto: Valpolicella, Amarone, Soave, 4-8 maj
- 3 Klassiker: Vinresa i Champagne, Sancerre, Chablis, 18-22 maj
- Piemonte, vin & matlagning, 25-29 maj
Fullständigt program för alla resor och information om skräddarsydda vinresor, konferensresor, lyxvinresor osv finns på BKWineVinresor.com.
”Världens bästa vinresor”, enligt Travel+Leisure. ”Topp 10-vinresor” enligt AOL Travel. Av Munskänkarna ”rekommenderade resor”.
Varför chansa på en annan vinresa?
Boka en vinresa med BKWine nu!
”Gilla” BKWine Vinresor på Facebook!
Skräddarsydda resor, konferenser: Vi kan även skräddarsy resor på begäran, för dig och en grupp vänner, ditt företag, vinklubb eller en förening. Läs mer om våra skräddarsydda och specialdesignade vinresor och matresor här!
Finska, Engelska: Vi har också resor på finska – viinimatkoja! Kontakta oss. Och på engelska: world’s best wine tours with BKWine. För detaljerad information: skicka oss ett email eller ring: kontakdetaljer.
För detaljerad information: skicka oss ett email eller ring: kontakdetaljer.
Allt om våra vinresor och matresor hittar du här.
Vill du ha senaste nytt från vår reseblogg och vår reseverksamhet? Prenumerera här (alternativ två, BKWineVinresor.com)!
Läs våra böcker
Vinlandet Frankrike, trend och tradition
Vinlandet Frankrike handlar om Frankrike som vinland, om de franska vinregionerna, vinproducenterna, och vingårdarna. Den innehåller även fyllig information om appellationer, druvor, lagar och regler, geografi, mat, historia och mycket annat. Mer om Vinlandet Frankrike.
Vinet och miljön, ekologiskt, biodynamiskt, naturligt
Vinet och Miljön, ekologiskt, biodynamiskt, naturligt: om ekologisk odling och viner, biodynamisk vinodling, ”hållbara” viner och fair trade, naturviner mm. Utnämnd till ”Sveriges bästa vinbok för professionella” 2012 och till tvåa i kategorin ”world’s best educational wine book”. Köp Vinet och miljön här.
Ett vin blir till
Om arbetet i vingården och i vinkällaren. Utnämnd till Sveriges bästa vinbok och World’s Best Wine Book for Professionals 2010, ”En utförlig, noggrann och mycket lärorik färd genom vingårdar och källare, där varje förklarat sammanhang inspirerar till egna upptäcktsresor bland odlare, plockare och önologer” (Måltidsakademiens motivering). Köp Ett vin blir till här.
Languedoc – Möten med viner och vinodlare i franska södern
Idag är Languedoc ett av de mest spännande och dynamiska vindistrikten i Frankrike.. Detta är din vinguide till området. Köp boken om Languedocs viner här.
