Roséviner blir inte bara populärare och populärare. Det blir också ljusare och ljusare. På elva år har intensiteten i färgen halverats. Idag kan man få roséviner som är så ljusa i färgen att de lätt kan förväxlas med vita viner. Men trots att den mycket ljusa färgen nu har blivit så omtyckt så finns stora lokala skillnader i färgintensitet. I Frankrike har Provence de ljusaster rosévinerna och Bordeaux de mörkaste. Det land som generellt har de mörkaste roséerna är Spanien.
Kommer ni ihåg historiens mest framgångsrika rosévin, Mateus Rosé från Portugal? Mateus Rosé produceras av Portugals största vinfirma Sogrape och erövrade världen på 1960-talet, bl a med hjälp av kändisar. Både Elton John och Jimi Hendrix figurerade i annonserna. Historien upprepar sig. Nu är det trendigt att dricka rosé igen och även idag finns kändisar med i bilden, t.ex. Angelina Jolie och Brad Pitt. Läs mer: vitisphere.com
Kom med oss på vinresan till Rhone och Provence i oktober så kommer det säkert att bli en del goda roséer, fast mest rött och vitt förstås. Och kanske härligt sommarvarmt höstväder.
