Den italienska vinproducenten Mazzei har vingårdar i Toscana, i Maremma vid kusten och i Chianti. Man har även sedan en tid tillbaks vingårdar på Sicilien. Francesco Mazzei var i Stockholm för att presenterar sina viner. BKWines Anette Zellén Söderström träffade honom på Moderna Muséet.
Huset Mazzei är hjältar. Jodå, jag fick höra vid bordet att när huset Ricasoli ville köpa tillbaka sin vingård/rätten till namnet hjälpte familjen Mazzei till.
Det var någon gång under början av 90-talet som världens äldsta vinhus ångrade sin försäljning som skett några årtionden tidigare. Familjerna är vänner sedan århundraden och delar även släktled, och som jag förstår även utbyter en hel del erfarenheter vinmässigt.
Francesco Mazzei berättar med stolthet i rösten om sin familj. Anfadern Ser Lapo Mazzei startade redan i slutet på 1300-talet. 24 generationer senare berättar han om hur historien har gjort att de idag har ett av Italiens mest moderna vinerier.
Huset Mazzei är det näst äldsta vinhuset i Italien och ett av de äldsta i världen. Ricasoli officiellt det äldsta (i Italien).
Vinerna då? Hur gör man för att förvalta ett sådant arv?
Francesco berättar att med hjälp av nya idéer och innovationer utvecklas vinhuset och vinerna hela tiden. De lägger ner stora resurser på forskning och utveckling.
Den här generationen ha också förvärvat två nya vingårdar. Egendomen Belguardo, som ligger i Maremma i Toscana med sina 70 hektar endast någon mil från kusten. Den andra egendomen, Zisola på Sicilien, utanför staden Noto, är på 21 hektar.
Vi fick smakprov från samtliga egendomar.
Codice V, 2012
Smörig fruktig doft med tydliga mineraltoner. Smak av tropiska frukter med härligt avslut.
Ett vin att dricka nu, kanske med en tallrik svampsoppa?
100 % vermentino, 13 % alkohol. Från Maremma, Toscana
Systembolaget nr. 95338, för 141:-.
Serrata Belguardo 2012
En kraftig doft av körsbär och choklad slår emot och i munnen blir den lika angenäm. Smak av körsbär, plommon och torkad frukt. Härligt balanserade tanniner.
80 % sangiovese 20 % alicante, 13 % alkohol. Maremma, Toscana
SB nr 22955 för 109:-.
Tenuta Belguardo 2011
Tydlig doft av svartvinbär men också av tobak och kryddor. Smaken är bärig med tydliga tanniner som gör att man gott kan vänta något några år på detta unga vin.
90 % cabernet sauvignon, 10 % cabernet franc, 14,5 % alkohol. Maremma, Toscana
SB nr. 95307, 199:-.
Dessa tre första viner är alla odlade i Maremma ca 10 km från kusten. Varmt, blåsigt med tydliga influenser från havet.
Fonterutoli No 10 2011
Mörka bär och choklad i doft, mjuka bärtoner i smak, relativt snälla tanniner. Fortfarande något ungt men mycket prisvärt. Att dricka som det är eller kanske ännu hellre med lite charkuterier.
90 % merlot, 10 % sangiovese, 13,5% alkohol. IGT Toscana.
SB nr. 71062, 119:-.
Fonterutoli 2011
Härlig doft av lakrits och körsbär möter näsan och smaken är mjuk med tydliga körsbärstoner till att börja med och följer på med lakrits och choklad.
90 % sangiovese, 10 % malvasia nera, colorino och merlot. 13,5% alkohol. Chianti Classico, Toscana.
SB nr.32229, 155:-.
Ser Lapo Riserva 2011
Tydlig doft av ceder, tobak, läder och körsbär. Med lång eftersmak där körsbär kommer först och följs åt av lakrits och kaffe. Välbalanserat, att dricka nu eller spara ett par år.
90 % sangiovese, 10 % merlot, 13,5 % alkohol. Chianti Classico, Toscana.
SB nr 73864, 169:-.
Castelli di Fonterutoli 2010
Här möts man av en fantastisk fyllig doft av körsbär, läder, tobak och kaffe. Inte alla dofter på en gång, utan mer som en palett som bara växer. Smaken är mjuk med mörka körsbär som följs åt av en härlig eftersmak av choklad och kaffe.
36 olika kloner av sangiovese från 50 olika växtplatser, upp till 500 möh.
Vinet är klassat som Grand Selection, med mycket strikta regler för vad som gäller. (BKWine Magazine har tidigare skrivit om den nya klassifikationen Chianti Classico Gran Selezione här.)
92 % sangiovese, 8 % malvasia och colorino. 14 % alkohol. Chianti Classico, Toscana
SB nr 32130, 299:-.
Doppiozeta 2011
Fruktig och kryddig doft med fyllig smak av plommon, körsbär och choklad, tydlig fatkaraktär. Drick den gärna nu och om 5-7 år.
65 % nero d’avola, 25 % syrah, 10 % cabernet franc. 14,5% alkohol. Noto, Sicilien
SB nr 95327, 251:-.
Siepi 2011
Doft och smak av körsbär, kryddor och choklad. Mjukt och med lång härlig eftersmak av kaffe, choklad och lakrits. Jag hoppas och tror att man kan lagra detta vin några år, om man nu kan låta bli att dricka upp det på en gång.
Alla druvor från ett vingårdsläge. 50 % sangiovese, 50 % merlot. 14 % alkohol. Toscana IGT
SB nr 99390, 499:-.
Avslutningsvis kan jag säga att jag tyckte samtliga viner är absolut värda att prova. Jag hade dock tre riktiga favoriter: Fonterutoli, Castello di Fonterutoli och Siepi. De två första ligger i det fasta sortimentet på Systembolaget medan Siepi säljs i det tillfälliga.
Provningen ägde rum på Moderna museet, arrangerad av TheWineAgency, med en fantastisk utsikt över Stockholms vatten.
Mer om Marchesi Mazzeis viner.
Anette Zellén Söderström skriver på BKWine Magazine företrädesvis om vin och vinprovningar i Stockholm. Hon är en entusiastisk vinprovare med lång provningserfarenhet och har just börjat utbilda sig till sommelier.
[box type=”info” style=”rounded” border=”full”]
Vill man upptäcka mer av Italiens viner så är det bästa tipset att resa dit. På en resa till Italien, till exempel en vinresa till Toscanas vindistrikt, eller en vinresa till Sicilien med BKWine, så får man tillfälle att prova många viner, liksom den utsökta regionala maten.
Res till världens vindistrikt med experterna på vin och specialisten på vinresor.
[/box]
