I glaset, bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner från middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, vingårdsbesök eller annat.
Det är viner som vi beskriver med några korta kommentarer som vi hoppas förmedlar till dig de intryck vi fått av vinet, utan att gå in på några längre mer esoteriska beskrivningar beskrivningar. Goda viner i olika pris- och kvalitetsnivå.
Denna månads blandning:
- En blandning från Rhônedalen
- Bourgogne
- Bordeaux
- Barolo mm från Piemonte, inklusive en mycket ovanlig ruché
- Mosel
- Champagne
- Douro
Lite inspiration till nya vinupplevelser! Och även i en del fall lite perspektiv på vad som händer med viner när de blir äldre.
Vill du ha mer inspiration? Läs mer om vad vi har provat, ofta annorlunda och udda och alltid intressant i alla tidigare upplagor av ”i glaset”. Klicka på länken för att läsa mer.
- Maison Nicolas Perrin, Syrah/Viognier 2012
Trevlig syrah, typisk men lätt stilen, med en del violer och lite rökighet. Ca 8 €.
- Pernand-Vergelesses 1994 Louis Jadot
Lite angenämt oxiderad. Fyllighet som är typisk för bra vit bourgogne. Aromer av mogna äpplen. Gott att dricka nu. Ska inte sparas längre.
- Château Soudars 2002 Haut-Médoc
Trevlig, lite lätt Bordeaux, typiska cabernet-aromer av jordkällare. Lite stram.
- Barolo 2005 Luigi Baudana, Serralunga d’Alba, G.D. Vajra
Lite torra, mycket intensiva och typiska nebbiolo-aromer. En del rökighet, lite violer. Balanserad. En mycket bra Barolo. En av producentens prestigecuvéer.
- Domaine Saladin, Chaveyron 1422, Vin de Table de France
Ett mycket gott vin, fruktigt, bärigt, komplext, balanserat. Druvorna är 95 % syrah och resten viognier. En blandning som inte är typisk för södra Rhône där Elisabeth och Marie-Laurence Saladin håller till, därför säljs vinet som vin de table.
- Champagne Michel Turgy Blanc de blanc 2002
Mycket bra. Fin mognad kombinerad med citrusfriskhet, mandel-aromer och fyllig kropp och längd. Har legat drygt fem år i källaren på sin fällning.
- Divinus de Château Bonnet 2000
Typiska Bordeaux-aromer av jordkällare och ceder. Bra koncentration och stramhet. En mycket lyckad årgång av Château Bonnets prestigevin. Från Château Bonnet i Entre-deux-Mers sköter André Lurton sitt stora Bordeaux-imperium.
- Sibylle Kuntz Mosel Riesling Spätlese 2011 Trocken
Bra, frisk, fyllig kropp, mineralig, den lilla restsötman balanseras bra av den höga syran. 27 € på egendomen.
- Colombo & Fille, Saint Joseph 2011
Bra struktur och tannin. Viss fyllighet. Typiska syrah-aromer, lite lätt i kroppen men mycket tilltalande. Görs av Laure Colombo, dotter till välkända Jean-Luc. Ca 13 €.
- Domaine Barou, Un Autre Monde, 2011, Saint Joseph
En mycket bra Saint Joseph i den lätta och eleganta stilen men med klar syrah-karaktär. Ca 12 €.
- Minna Vineyard 2007 Vin de Pays des Bouches des Rhône
God och lite stram fruktighet som påminner om Bordeaux. Här blandas mycket riktigt cabernet sauvignon med syrah och mourvèdre.
- Aux Caudelayres, Fronsac 2011, Vignobles Paul Barre
Biodynamisk sedan 1990, en av de första, kanske den första i Bordeaux. Mycket bra, elegant frukt, bra syra, komplexitet och längd. Ca 14 €.
- Montalbera Laccento Ruché di Castagnole Monferrato DOCG 2011
Gjort i Piemonte på den mycket okända druvan med samma namn som vinet. Intensiv doft av röda bär och framför allt av rosor. Ovanligt och ganska spännande faktiskt. Gott är det också.
- Château Petit-Gravet Aîné 1998, Saint Emilion
Inköpt för 10 euro år 2002 så en ganska billig Bordeaux, men en som utvecklats fantastiskt bra. Tydliga och vitala Bordeaux-toner, lite stram svartvinbärsfrukt, en liten ekton. Hoppas det finns fler i källaren. Vinmakare är Catherine Papon-Nouvel.
- Crasto Superior 2011, Douro, Portugal
Bra frukt, generöst bärigt, varmt och koncentrerat, ganska mjukt. Finns för prisvärda 139 SEK i fasta sortimentet på Systembolaget.
- Pintas Character 2010, Douro, Portugal
Görs av talangfulla vinmakar-paret Sandra Tavares och Jorge Serôdio Borges. Ett kraftigt, ungt, något hetsigt men också elegant vin. Komplext och mycket gott. Eken är diskret trots 18 månader på 50 % nya fat. 249 SEK i vinimportörernas beställningssortiment på Systembolaget.
- 91115 Quinta de Vallado Touriga Nacional 2010, Douro, Portugal
Kraftfullt och kompakt vin med tannin och struktur, aromer av tjära och generös bärighet. 275 SEK i vinimportörernas beställningssortiment på Systembolaget.
- 79793 Passadouro Reserva 2007, Douro, Portugal, 359
Gjort från 70 år gamla stockar och druvor som fottrampats. Hetsigt, ungt vin med stor koncentration och intensitet. Bra frukt och en liten vaniljton från de franska barriquerna. Toppvin från Douro-dalen. 359 SEK i vinimportörernas beställningssortiment på Systembolaget.
- Luis Pato Vinha Pan, Beiras, Portugal
Mycket koncentration i detta goda vin gjort på den lokala druvan baga. Luis Pato är en av stjärnorna i Portugals vinvärld. Detta är en av hans toppcuvéer och trots druvans lite kärva karaktär har han fått en precis lagom balans mellan mjukhet och tanniner. Aromerna är kryddiga och komplexa. Ett toppvin. Finns för 348 SEK i vinimportörernas beställningssortiment på Systembolaget.
Vill du ha mer inspiration? Läs mer om vad vi har provat, ofta annorlunda och udda och alltid intressant i alla tidigare upplagor av ”i glaset”. Klicka på länken för att läsa mer.
