Säljaren, krögaren och de bättre hälfterna = Kjeffes Bodega
En ny vinimportör har dykt upp på den svenska vinimportörsscenen, med det besynnerliga namnet Kjeffes Bodega. Trots namnet har de många franska viner i sitt sortiment. De satsar på sådant som inte alltid är vardagsmat, ovanliga distrikt och ovanliga druvor. BKWines reporter Magnus Reuterdahl rapporterar från deras första sortimentspresentation och plockar russinen ur kakan: Loire, Jurançon, Madiran, Beaujolais…
Då och då stöter man på nya vinimportörer, en sådan är Kjeffes Bodega. För ett par veckor sedan hade de sin första sortimentsprovning och där korkades större delen av sortimentet upp. Företaget utgörs av en säljare och en krögare samt deras bättre hälfter. Inledningsvis inriktar man sig främst mot restaurangsortimentet. Inom kort kommer dock fler av deras viner bli tillgängliga via beställningssortimentet.
Några av Kjeffes Bodegas ledord är ekologiskt och naturligt. Detta återspeglas i sortimentet. Ska man säga något som binder samman vinerna så är det rena smaker, friskhet och balans. Viner som är som riktade mot just restaurangbranschen. Med detta menar jag att de är matvänliga och många av dem mångsidiga såtillvida att man kan ha dem till ett brett spektrum av mat. Sannolikt är det krögaren som speglas i detta.
Det är också viner som ligger rätt i tiden, viner som är såväl välgjorda, ekologiska och i många fall biodynamiska, samt spännande. Här finns flera viner gjorda på udda druvor, i många fall endast gjorda på en druva, och från lite ovanliga regioner.
Totalt ingick 19 viner i provningen och några stack ut lite extra.
Bubbel är alltid bra att ha och även om jag ofta förespråkar champagne finns det en hel del annat som är kul. Domaine Bourdin Crémant de Loire är ett sådant. Elegant, friskt och väl sammanhållet!
Bland de vita vinerna var ett av de starkaste Domaine Labranch 2012 Pacherenc du Vic Bilh Sec från Madiran. Vinet är gjort på druvorna gros manseng och petit manseng, inga vanliga gäster på Bolaget direkt (även om man också hittar denna blandning i viner från Jurançon), vilket förklarar varför jag inte har mycket att jämföra med.
Efter detta vill jag dock ha mer av vinet i sig och av vita viner från Madrian. Det här är både kul och gott och har massor med personlighet och elegans. I vinet finns såväl citroner som persika och en lite kryddig pepprig ton och inslag av halm med en snygg syra och bra mineralitet. Mycket trevligt!
Nästa vita, som också var riktigt bra, innehåller samma druvor som vinet ovan plus lite petit courbu: Camin Larredya 2012 La Part Davant från Jurançon. Detta är ett vin med en under bar doft, lätt kryddig med inslag av mogna persikor och apelsinskal och en liten, liten antydan av oxidering. I munnen är det syran som gör det här vinet, ungt fräscht, sammanhållet med lång torr lite kryddig avslutning. Strålande!
Går vi till rött finns det en hel del kul. Vad sägs till exempel om en gamay från Tres Tres Vieilles Vignes 2006 Beaujolais Village? Ett riktigt underbart lekfullt höstvin med inslag av torkade blommor, vilda örter, vacker röd frukt och ett kryddigt avslut. Elegant och lekfullt, utmärkt matvin. (Vi har tidigare skrivit om Tres Tres Vieilles Vignes.)
Från samma producent, gjort på 100 % pinot d’aunis (tror det är mitt första 100 %-iga vin på denna druva) Tres Tres Vieilles Vignes 2006 Coteaux de Vendômois.
Vinet har en komplex doft med inslag av röda bär, ingefära, blommor, frisk jord torkad frukt och peppar. I smaken finns friska röda bär och färsk frukt samt lite torra sandiga tanniner. Spännande, bra och riktigt härligt.
Till sist blir det kvällens vinnare bland de röda, börjar inse att jag är inne i en liten cabernet franc period: Domaine Bourdin 2011 Saumur Champigny.
Ett druvrent, jordnära, elegant vin med en riktigt snygg struktur med en härlig köttighet. Här finns inslag av svarta vinbär, mörka lite syrliga körsbär och viol kombinerat med en rejäl dos torra tanniner och lång kryddig avslutning.
Som sagt ett axplock av de 19 vinerna. En importör att hålla ögonen på och viner att snegla efter då de kommer till bolaget.
Reds anm: Om du undrar om namnet så kan vi nämna att personerna bakom bolaget heter Kjell Tegström, Leif Jonsson, Helena Tegström och Anette Stålbalk. Mer om Kjeffes Bodega.
BKWines lista med ”alla” svenska vinimportörer.
Magnus Reuterdahl är en hängiven vinbloggare. Han skriver bloggen Aqua Vitae ”Magnus Reuterdahls vinblogg”, där han blandar kommentarer om viner med andra artiklar på temat vin. Till vardags är Magnus arkeolog. Du kan även följa Magnus på twitter på @reuterdahl.
[box type=”info” style=”rounded” border=”full”]
Och om du vill upptäcka fler spännande vinproducenter, från Frankrike eller andra vinländer, så kan du komma med oss på BKWine på en vinresa till något av alla världens fantastiska vindistrikt.
Res till världens vindistrikt med experterna på vin och specialisten på vin- och gourmetresor!
[/box]
