Det verkar som om vinskörden i Österrike inte var utan svårigheter, men att det i slutändan ändå kan ge några riktigt goda viner, om än med hög syra (bra lagringspotential?), och utmärkta söta viner.
Vi har inte varit i Österrike i år, tyvärr, så vi kan inte ge dig våra egna intryck. Vi har tidigare publicerat våra synpunkter på skörden i vissa andra länder dit våra vinresor har tagit oss i år.
När det gäller Österrike kan jag istället dela med mig av den information som vi har fått från österrikiska vinmarknadsföringsbyrån. Det är ett pressmeddelande och som sådant bör man ju läsa det med en viss medvetenhet. Men det innehåller en hel del intressant och konkret information som ger dig en bra bild av hur växtsäsongen och vinskörden var i Österrike 2013.
Fortsätt att läs! (översättning från engelska)
Pressmeddelande, 14 november 2013
Den österrikiska årgången 2013 – ett år fullt av överraskningar
2013 var en knepigt årgång för Österrikes vinproducenter. Det prognostiseras nu att bli en liten skörd, på 2,25 miljoner hektoliter, vilket är cirka sju procent lägre än femårsgenomsnittet. Tidgare på året fick man utstå variationer i väderförhållandena vilka orsakade vingårdar att utvecklas i olika stadier. Detta gav vinproducenter en utmaning i att bestämma den optimala tidpunkten för skörd och samtidigt uppnå den önskade mängden socker i druvorna. Det innebar också att man var tvungen att ta hänsyn till detta när man hanterade druvorna i vinkällaren. Skörden kommer att vara något mindre i volym, men är av mycket tillfredsställande kvalitet och kännetecknas av fruktighet och drickbarhet.
Vädret 2013 – sen knoppning och coulure
Den måttligt kalla och fuktiga vintern gjorde att knoppsprickningen skedde senare än 2012. Lyckligtvis orsakade inte frost någon större skada i år, men vissa områden kände återverkningarna av förra årets frost i form av lägre avkastning.
Blomningen ägde rum ungefär två veckor senare än föregående år, vilket motsvarar en ”normal” blomningstid om man ser till det långsiktiga genomsnittet. Tyvärr var väderförhållandena vid just den tidpunkten, i juni, ganska ogynnsamma: vått och kallt väder följde på en värmebölja som orsakat gödslingsproblem och coulure (reds anm: ojämn blomning och fruktsättning).
Detta drabbade grüner veltliner, Österrikes mest kända druvsort, särskilt hårt. Speciellt distrikten längs floden Donau, såsom Wachau, Kremstal och Kamptal, men också Pulkatal och den norra delen av Weinviertel påverkades, vilket ledde till en mindre skördevolym i dessa områden.
Sommarhetta och torka
Sommaren 2013 var en av de fem varmaste somrarna under det gångna århundradet. Den långvariga torkan försenade mognadsprocessen, eftersom vinstockarnas ämnesomsättning saktas ner under mycket varma perioder. Unga vingårdar med dålig tillgång på vatten hade stora problem i år.
Regnet kom precis i grevens tid i slutet av augusti. Detta ökade mängden socker i druvorna, om än ganska långsamt. Tack och lov orsakade hagel mindre skada än förra året, även om 2500 hektar vingårdar drabbades i år, främst i Burgenland och Niederösterreich, vilket orsakade skador till ett värde av cirka € 5 000 000.
När skörda? En fråga om nerver
Efter att regnet kom i september, stod Österrikes vinproducenter inför ett svårt beslut: skulle de börja skörda tidigt i hopp om att undvika att de kompakta druvorna sprack, eller vänta och hoppas på att druvorna utvecklar mer socker?
För båda alternativen var det viktigt med ett minutiöst arbete i vingården och av vinmakarens beslut att ta en chansning på vädret. Det visade sig att socker nivån bara ökade långsamt, men den svala början på oktober bidrog till att hålla druvorna friska. Det varma, fuktiga och dimmiga vädret i slutet av oktober gav idealiska förutsättningar för botrytis, vilket innebar att en god mängd ädla söta viner skördades.
Stora, strama viner, samt viner med frisk och skarp syra. Det ser ut som ett enastående år för söta viner.
Willi Klinger, VD för österrikiska vinmarknadsföringsgruppen, säger om årets skörd ” 2013 års årgång kommer att ge oss stora, strama viner, som fortfarande kommer att glädjas åt om 20 år, samt även viner med frisk syra som kan vara en utmaning i sin ungdom. Jag är särskilt entusiastisk över vad som ser ut att vara ett enastående år för söta viner.”
Press information
Austrian Wine Marketing Board
Susanne Staggl
–Slut–
Det finns mera detaljerade kommentarer om varje delregion:
- Niederösterreich
- Burgenland
- Steiermark
- Wien
Dessa hittar du på den engelska versionen av den här texten. Använd språkväljaren i högerkolumnen eller nedan för att byta språk.
Tips:
Om du vill utforska österrikiska viner själv så kan du ta en titt på ehandelssajten HandlaVin.se. Det är en nätvinbutik som är specialiserad på just österrikiska viner, och som säljer med hemleverans över hela Sverige. Beställ hem en låda och njut.
[box type=”info” style=”rounded” border=”full”]
Tips 2:
Ännu bättre är kanske att uppleva de österrikiska vinerna på plats. Kontakta BKWine för att diskutera en vinresa till Österrikes vindistrikt.
Res till vindistrikten med experterna på vin och specialisten på vinresor.
[/box]
