”Hållbart” är ett egentligen ganska märkligt begrepp. Inte minst för vin. Ibland används det som en slags super-kategori som innefattar allt vad ekologiskt och miljövänligt och kanske till och med även ”etiskt” heter. Ibland är det mer precist och syftar då på en viss typ av hänsynstagande till miljön, eller ibland sånt som inte faller i en annan kategori (t.ex. ”ekologiskt”).
”Faire trade” (eller ”rättvist”) är också diffust men på ett annat sätt. Oftast har det att göra med att man betalar löner över en viss nivå, erbjuder ”bra” arbetsförhållanden, inte använder barnarbetare i vingården med mera.
Dessa begrepp, liksom uttrycket ”klimatsmart” tycker man spontant är ”bra”, men det är inte alltid så säkert att det verkligen är så. Vi förklarar (eller fördunklar), och berättar vad som finns av ”hållbara” viner på Systembolaget.
Läs mer: Hållbart och rättvist (fair trade): Vad är det? Vad finns?
