Happy Hour är ute, apéro är inne – och helst med vermouth
2025-01-08
Det finns en ny trend i USA. Söta alkoholstarka cocktails är ute och vermouth är inne. Amerikaner har blivit bittrare helt enkelt. Vi hoppas dock
Det finns en ny trend i USA. Söta alkoholstarka cocktails är ute och vermouth är inne. Amerikaner har blivit bittrare helt enkelt. Vi hoppas dock
De bästa nya vinerna på Systembolaget (plus ibland öl, sprit och alkoholfritt). Bästa köpen, mest prisvärda vinerna, de bästa vinerna i nyhetsutsläppen. Här är rapporten
International Organisation of Vine and Wine (OIV) är kanske världens viktigaste vinorganisation. Men de flesta vinkonsumenter känner knappt till den alls. Den har flera roller,
27–29 januari 2025 slår Millésime Bio 2025 upp sina dörrar i Montpellier i Languedoc. Denna mässa för ekologiska viner startade i liten skala 1993 men
Här får du lite röda rekommendationer från Systembolaget till årets första månader utan något egentligt tema, annat än ”gott”. Chile, Argentina och Sydafrika bjuder idag
Are you fascinated by volcanic wines, and especially those from Etna, Europe’s biggest active volcano? Do you want to know more and maybe even gain
Vi läser mycket deckare. För att dela med oss av våra upptäckter, eller varningar, skriver vi recensioner på Deckarbloggen, ”Deckare med mera”, DeckareMM.se: Det hemliga
Nya trender dyker inte upp bara för att almanackan säger att det är ett nytt år. Men så här i slutet av december är det
— Trender och icke-trender — Nya trender dyker inte upp bara för att almanackan säger att det är ett nytt år. Men så här i
Druvan cinsault är osedvanligt väl anpassad att klara värmeböljor och torrt väder. Alltså är det en druva som vissa vindistrikt kanske borde lägga märke till
Frankrike kommer att riva upp nästan 30 000 hektar vinodlingar inom den närmaste tiden, meddelar FranceAgriMer som är knutet till franska jordbruksdepartementet. De odlare som
Att vara druvodlare I Kalifornien har inte varit en sinekur detta år, 2024. Ingen vill ha deras druvor. Till och med vanligen mycket eftertraktade druvor
De bästa nya vinerna på Systembolaget (plus ibland öl, sprit och alkoholfritt). Bästa köpen, mest prisvärda vinerna, de bästa vinerna i nyhetsutsläppen. Här är rapporten
När man besöker Champagne numera kommer frågan om syran i vinerna ofta upp. Att ett bra mousserande vin ska ha en hög syra är vedertaget.
Det pratas mycket om svampresistenta druvor (ibland kallade PIWI, av tyska pilzwiderstandsfähige). Men ordet är lite illa valt. De ”svampresistenta” druvor som används idag är
Är du trött på glögg eller har aldrig tyckt om glögg? Less på allt mer bisarra glöggversioner, roséglögg med smak av apelsin, gin & tonic-glögg,
Jag drack en utmärkt Beaujolais nouveau den 21 november och det gjorde säkert många av er läsare också. Det finns en försiktig optimism hos Beaujolais-odlarna.
Biodynamin fyller 100 år i år. Det var 1924 som Rudolf Steiner, antroposofins grundare, höll sina berömda föreläsningar för en grupp antroposofiska jordbrukare som oroade
Druvan pinotage fyller hundra år i år, som vi noterar i en annan notis. Det är självklart ett gott skäl att fira med ett glas
Vi säger grattis till den sydafrikanska druvan pinotage som i år fyller 100 år. Pinotage skapades 1924 av Professor Perold som korsade två druvor, cinsault
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
